January 2023

Chicken Kofta

کٹے ہوئے گوشت میں نمک، کٹی ہوئی ہری مرچ، کٹی ہوئی ادرک، لال مرچ پاؤڈر، 1 روٹی کے ٹکڑے، کارن فلور، براؤن پیاز پاؤڈر اور دہی ملا کر اچھی طرح چوپ کریں۔ چھوٹے کوفتے گیندوں کی طرح بنا کر ایک طرف رکھ دیں۔ تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ فرائی کریں۔ […]

Chicken Kofta Read More »

Chicken Manchurian

Chicken Manchurian

ایک برتن میں چکن لیں اور اس میں نمک ، انڈا،کارن فلور(ایک کھانے کا چمچ) ،میدہ، کالی مرچ پاؤڈر، سُرخ مرچ پاؤڈر، لیموں کا رس،  ادرک پیسٹ(ایک چائے کا چمچ)اور لہسن پیسٹ (ایک چائے کا چمچ)ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور تیس منٹ تک فریج میں رکھ دیں۔ ایک کڑاہی میں حسبِ ضرورت کھانے

Chicken Manchurian Read More »